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解析茶樓加盟、茶館加盟、茶葉加盟店的成功運營之道

2014年06月17日| 華祥苑新聞網

加(jia)盟者如(ru)(ru)何(he)選擇(ze)茶葉品(pin)牌?在選擇(ze)茶葉品(pin)牌之(zhi)前應當做(zuo)哪些工作(zuo)?如(ru)(ru)果你想(xiang)加(jia)盟可(ke)要(yao)注意了。孫(sun)子曰:兵者,國之(zhi)大事,死(si)生之(zhi)地,存亡之(zhi)道,不(bu)可(ke)不(bu)察(cha)也(ye)。商場如(ru)(ru)戰(zhan)場,在品(pin)牌多(duo)如(ru)(ru)牛毛、品(pin)質卻參差不(bu)齊的(de)今天,你更加(jia)要(yao)細(xi)心、專業、冷靜的(de)分析。孫(sun)子還(huan)說(shuo)過:夫未(wei)(wei)戰(zhan)而(er)廟(miao)算(suan)(suan)(suan)勝者,得(de)算(suan)(suan)(suan)多(duo)也(ye);未(wei)(wei)戰(zhan)而(er)廟(miao)算(suan)(suan)(suan)不(bu)勝者,得(de)算(suan)(suan)(suan)少(shao)也(ye)。多(duo)算(suan)(suan)(suan)勝,少(shao)算(suan)(suan)(suan)不(bu)勝,而(er)況于無算(suan)(suan)(suan)乎!吾以此觀(guan)之(zhi),勝負見(jian)矣。可(ke)見(jian),在加(jia)盟之(zhi)前,多(duo)分析、多(duo)調(diao)查、多(duo)考(kao)察(cha)是何(he)等重要(yao)!

考察(cha)總部(bu)(bu):包括(kuo)茶葉(xie)加盟(meng)(meng)總部(bu)(bu)的(de)(de)(de)信用度(du);茶葉(xie)生產基地的(de)(de)(de)出貨能力;總部(bu)(bu)的(de)(de)(de)經營管(guan)理(li)能力;目前門(men)店的(de)(de)(de)經營情況;對利(li)潤空間以及價格保護方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)忠實(shi)程度(du);對加盟(meng)(meng)商(shang)的(de)(de)(de)支持力度(du)等。此外,加盟(meng)(meng)者(zhe)還應清(qing)楚加盟(meng)(meng)總部(bu)(bu)是否(fou)具備(bei)一套完整的(de)(de)(de)培訓機制,由于教(jiao)育訓練是現(xian)代商(shang)家必要(yao)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)程序,因此,唯有不斷提(ti)高店員的(de)(de)(de)素質(zhi)、能力,才能更好(hao)地提(ti)升業績,更好(hao)地服務顧客。

考(kao)察產品(pin):包括產品(pin)種類是否(fou)適(shi)(shi)合當地市(shi)場,當地茶(cha)葉市(shi)場競爭情(qing)況如何(he)(he);產品(pin)價(jia)格在(zai)你選(xuan)擇(ze)的(de)商圈范圍內是否(fou)具備(bei)價(jia)格優勢(shi);產品(pin)的(de)整體性(xing)、延續(xu)性(xing)如何(he)(he),品(pin)質是否(fou)穩定(ding);產品(pin)的(de)市(shi)場定(ding)位(wei)是否(fou)清晰(xi);產品(pin)的(de)性(xing)價(jia)比(bi)如何(he)(he)等等。加盟者在(zai)考(kao)察期(qi)間可以多(duo)選(xuan)擇(ze)一些其他的(de)茶(cha)葉品(pin)牌(pai)做比(bi)較(jiao),選(xuan)出最適(shi)(shi)合的(de)茶(cha)葉品(pin)牌(pai)進行加盟。

考(kao)察店(dian)(dian)面(mian):首先便是(shi)(shi)老(lao)生常談的(de)(de)“位(wei)置(zhi)”問題,茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)店(dian)(dian)的(de)(de)選址(zhi)決定了(le)店(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)生存狀(zhuang)態,一(yi)(yi)般情況下(xia),選擇客流量大的(de)(de)繁華地段或(huo)者(zhe)商業(ye)(ye)街是(shi)(shi)比較穩妥(tuo)的(de)(de)。其次,客流統計與營業(ye)(ye)預計,以及同行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)競爭情況,這方面(mian)主要包括經(jing)營業(ye)(ye)績的(de)(de)情況以及商品的(de)(de)價格水平。其三,店(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)設計效果與產品的(de)(de)風格是(shi)(shi)否(fou)(fou)搭調(diao),店(dian)(dian)面(mian)之于茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),不(bu)僅是(shi)(shi)銷售場所,更(geng)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)的(de)(de)展示。其四,店(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)租金(jin)(jin),高(gao)租金(jin)(jin)固然增加(jia)了(le)經(jing)營成本,也增加(jia)了(le)經(jing)營壓力和風險(xian),但加(jia)盟者(zhe)必須好好盤算所投資(zi)的(de)(de)項目,看(kan)看(kan)資(zi)金(jin)(jin)空間是(shi)(shi)否(fou)(fou)允許,如果實(shi)在是(shi)(shi)初(chu)期(qi)資(zi)金(jin)(jin)不(bu)足(zu),且其他地區(qu)還(huan)有(you)(you)好店(dian)(dian)址(zhi),只要經(jing)營得當,加(jia)盟者(zhe)也一(yi)(yi)樣有(you)(you)利可圖。最(zui)后便是(shi)(shi)店(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)入口一(yi)(yi)定要開(kai)闊,入口開(kai)闊的(de)(de)店(dian)(dian)鋪既能更(geng)好地對(dui)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)進行(xing)宣傳,也可讓顧客進入店(dian)(dian)鋪后更(geng)自由地、舒適地瀏覽產品。

除了全面了解市場外,作(zuo)為加盟(meng)商,你(ni)還(huan)需要注(zhu)意(yi):考(kao)察(cha)時最好做到親力親為;首次進貨(huo)控(kong)制(zhi)預算,切(qie)勿盲目進太多(duo)貨(huo),以防產品(pin)積(ji)壓;資金(jin)準(zhun)備(bei)要充分,這是成功的(de)必備(bei)后盾;遇(yu)事要多(duo)分析(xi),多(duo)思考(kao),切(qie)勿驚(jing)慌(huang)失措;開(kai)始(shi)做的(de)季(ji)(ji)節最好選擇在旺季(ji)(ji)到來之(zhi)前;開(kai)業日(ri)期選擇在周末或(huo)者節假日(ri)期間(jian)。還(huan)有一(yi)點往往是加盟(meng)商最容(rong)易忽(hu)略的(de),但卻又是加盟(meng)商最需要注(zhu)意(yi)的(de),那(nei)就是一(yi)定要做好自身的(de)財務統(tong)計(ji)分析(xi)。

茶(cha)葉加盟店(dian)(dian)生意(yi)好(hao)(hao)不好(hao)(hao),其實不用(yong)進店(dian)(dian)鋪,在門口(kou)停留幾秒鐘(zhong)看(kan)(kan)看(kan)(kan)就知道了!看(kan)(kan)什么,看(kan)(kan)招(zhao)牌(pai),看(kan)(kan)燈光,看(kan)(kan)陳列,看(kan)(kan)衛生狀(zhuang)況,更(geng)(geng)可以看(kan)(kan)看(kan)(kan)營(ying)業員服(fu)務質量,是(shi)否(fou)有活力有朝氣。茶(cha)葉加盟店(dian)(dian)經營(ying)過(guo)程中往往會遇到很多(duo)(duo)問題,也(ye)會出現(xian)很多(duo)(duo)突(tu)發(fa)情況,要(yao)使店(dian)(dian)鋪保持長久(jiu)的生命和活力,我們就必須想盡辦(ban)法(fa)每天(tian)樹(shu)立(li)更(geng)(geng)高目標,并(bing)鼓勵去嘗(chang)試與運用(yong)新思路和方法(fa)。加盟商(shang)只有做好(hao)(hao)承(cheng)擔風險的準備,遇事(shi)處變不驚(jing),認真分析、思考,必要(yao)時求助于總部(bu),才能讓(rang)加盟店(dian)(dian)更(geng)(geng)快更(geng)(geng)好(hao)(hao)地步入正軌。俗(su)話說(shuo)的好(hao)(hao):其實經營(ying)茶(cha)葉店(dian)(dian),靠(kao)的無非就是(shi)用(yong)心(xin)!

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